bladmin

FORMULE DU MIDI – 12h/14h
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Tartare de lieu • Betteraves • Rhubarbe | 5,00€
• Salade de fèves • Champignons • Ail des ours | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Lasagnes végétariennes | 12,90€
• Cabillaud à la plancha • Curry de lentilles corail • Mesclun | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Crème pistache | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger • Steak haché (VBF) • Comté • Moutarde à l’ancienne • Oignons • Salade & Frites maison | 13,90€

VIANDE (à la carte) :

• Faux-filet de boeuf (VBF) • Sauce Marie-Rose • Salade • Frites maison | 16,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte au citron | 4,50€
• Mousse au chocolat | 4,50€
• Cheesecake • Crème chantilly tonka • Coulis de fruits rouges | 4,50€

FORMULE DU MIDI – 12h/14h
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Patate douce rôtie • Tahiné • Fromage blanc | 5,00€
• Bouchées de choux fleur sucré salé | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Chili Sin Carne • Riz Basmati | 12,90€
• Brochettes de dinde marinées au thym & citron • Semoule parfumée • Taboulé • Persil | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Crumble Pomme Poire | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger au poulet croustillant • Cheddar • Mayonnaise au citron • Oignons • Salade & Frites maison | 13,90€

VIANDE (à la carte) :

• Basse côte de boeuf (VBF) • Sauce miel-moutarde • Salade • Frites maison | 16,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte au citron | 4,50€
• Mousse au chocolat | 4,50€
• Cheesecake • Crème chantilly tonka • Coulis de fruits rouges | 4,50€

FORMULE DU MIDI – 12h/14h
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Salade de concombres asiatiques • Sésame • Gingembre | 5,00€
• Flamenkuche maison • Lardons • Oignons • Crème | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Cabillaud breton rôti • Purée de panais • Céleri rave | 12,90€
• Riz sauté aux champignons de saison | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Paris-Rennes • Choux • Crème Kasha | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger au haché de boeuf (VBF) • Cheddar • Sauce cocktail • Oignons • Salade • Frites maison | 13,90€

VIANDE (à la carte) :

• Faux-filet de boeuf (VBF) • Sauce gribiche • Salade • Frites maison | 16,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Terrine de carottes • Sauce vierge | 5,00€
• Maquereaux et poireaux grillés • Huile fumée • Popcorn | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Asperges blanches • Purée de panais • Huile d’herbes | 12,90€
• Suprêmes de volaille • Écrasé de pommes de terre • Poivre sauvage | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Paris-Rennes • Chou • Crème Kasha | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger • Steak de pois chiche maison • Yaourt acidulé • Salade • Oignons • Frites maison | 14,90€

VIANDE (à la carte) :

• Langue de boeuf (VBF) • Sauce Gribiche • Salade • Écrasé de pommes de terre | 16,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Tataki de boeuf (VBF) • Carottes & gingembre | 5,00€
• Bulots (BZH) • Mayonnaise aux herbes | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Quiche Carottes • Menthe • Pignons de pin | 12,90€
• Blanquette de veau • Riz basmati | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Crémeux citron • Biscuit • Spéculos maison | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger • Poulet grillé (BZH) • Tzatziki maison • Oignons rouges • Salade • Frites maison | 14,90€

VIANDE (à la carte) :

• Faux filet (VBF) • Pommes grenailles • Salade • Frites maison | 16,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Oeuf parfait • Pleurotes et shiitakés caramélisés | 5,00€
• Céleri rave rôti au miel • Sauce vierge à la poire | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Curry de légumes végétarien • Semoule épicée | 12,90€
• Pluma de porc • Épices cajun • Cappuccino de Pomme de terre | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Riz au lait • Vanille cardamome | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger • Poisson croustillant • Sauce tartare • Oignons rouges • Salade • Frites maison | 14,90€

VIANDE (à la carte) :

• Faux filet (VBF) • Pommes grenailles • Salade • Frites maison | 16,50€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Ceviche de dorade • Orange sanguine • Noisettes | 5,00€
• Avocat • Fromage blanc • Lard croustillant | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Tarte tatin d’oignons • Fêta • Mesclun | 12,90€
• Volaille • Pommes de terre grenailles • Crème de courge | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Crème brulée • Fête de tonka | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger • Haché de boeuf • Cheddar • Mayonnaise au paprika fumé • Salade • Frites maison | 14,90€

VIANDE (à la carte) :

• Faux filet • Sauce échalotes • Salade • Frites maison | 16,50€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Oeufs mimosa • Mayonnaise aux herbes • Mesclun | 5,00€
• Betteraves rôties • Crème sarrasin • Kascha | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Boeuf Bourguignon • Carottes • Pommes de terre | 12,90€
• Tortilla espagnole • Champignons • Oignons | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Mousse au chocolat • Riz soufflé | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger • Chèvre pané • Chutney d’oignons • Pesto de persil • Salade • Frites maison | 14,90€

VIANDE (à la carte) :

• Côte de boeuf • Sauce Miel-moutarde • Salade • Frites maison | 19,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€