bladmin

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 15,50€
Formule TRIO = 18,50€

• Entrée : Oeufs cocotte au saumon fumé | 5,00€
• Plat : Tartine montagnarde • Mesclun | 10,90€
• Dessert : Curable Pomme-Poire-Chocolat • Chantilly de Noël | 5,00€

À LA CARTE :

• Maquereau à la moutarde • Lentilles • Carottes colorées rôties | 9,90€
• Bourguignon de champignons • Légumes croquants • Riz basmati au panais | 13,90€
• Burger boulanger au steak de patate douce pané à la noisette • Oeuf au plat • Mimolette • Crème au poivre • Salade • Frites & mayonnaise maison | 13,90€
• Bol de frites maison | 3,50€

LE SUCRÉ :

• Pumpkin cake au miel crémeux • Chocolat aux épices | 5,00€
• Cheese cake aux pommes rôties • Caramel au beurre sale | 5,00€
• Cookie chocolat & noix | 2,50€
• Flan vanille | 4,50€
• Rose des sables & Fleur de sel | 3,00€
• Bûche roulée chocolat-clémentine | 5,00€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 15,50€
Formule TRIO = 18,50€

• Entrée : Coquilles Saint-Jacques façon grand-mère | 5,00€
• Plat : Velouté de panais • Croûtons • Noisettes • Huile de carottes | 10,90€
• Dessert : Gâteau nuage de pistache & orange • Biscuit & mousse onctueuse de pistache • Segments d’orange | 5,00€

À LA CARTE :

• Risotto pommes de terre & champignons • Crème de butternut • Pesto de coriandre | 9,50€
• Cordon bleu de poulet maison • Sauce au bleu • Purée de patate douce | 14,90€
• Burger boulanger au steack haché de cochon • Cheddar • Crème miel-moutarde • Pickles d’oignons rouges • Salade • Frites & mayonnaise maison | 13,90€
• Bol de frites maison | 3,50€

LE SUCRÉ :

• Pumpkin cake au miel crémeux • Chocolat aux épices | 5,00€
• Cheese cake aux pommes rôties • Caramel au beurre sale | 5,00€
• Cookie chocolat & noix | 2,50€
• Flan vanille | 4,50€
• Rose des sables & Fleur de sel | 3,00€
• Bûche roulée chocolat-clémentine | 5,00€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 15,50€
Formule TRIO = 18,50€

• Entrée : Velouté de champignons • Mouillettes à l’ail • Râpé de ricotta | 5,00€
• Plat : Croziflette lard & raclette • Mesclun gourmand | 10,90€
• Dessert : Crêpe fourrée poire-chocolat • Caramel • Noix de pécan | 5,00€

À LA CARTE :

• Quiche courge & poireaux • Gorgonzola • Salade d’hiver | 8,50€
• Cabillaud rôti & crème de choux-fleur au lait de coco • Boulgour aux cramberries • Émulsion beurre noisette | 15,90€
• Burger boulanger au pulled beef • Cantal • Confit d’oignons rouges • Ketchup de coing • Salade • Frites maison | 13,90€
• Bol de frites maison | 3,50€

LE SUCRÉ :

• Pumpkin cake au miel crémeux • Chocolat aux épices | 5,00€
• Cheese cake aux pommes rôties • Caramel au beurre sale | 5,00€
• Cookie chocolat & noix | 2,50€
• Flan vanille | 4,50€
• Rose des sables & Fleur de sel | 3,00€
• Tarte façon Mont-Blanc (crème amandes et marrons) | 5,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 15,50€
Formule TRIO = 18,50€

• Entrée : Arancini aux champignons • Crème d’ail • Pesto de cresson | 5,00€
• Plat : Parmentier de canard à l’orange • Patate douce • Pickles de moutarde & mesclun | 10,90€
• Dessert : Tarte aux pommes roulées • Chantilly cannelle | 5,00€

À LA CARTE :

• Tartine au reblochon • Compotée d’oignons • Courge rôtie • Crème de balsamique • Roquette | 9,50€
• Filet de bar grillé • Conchiglioni farci • Poireaux-ricotta • Bisque de crustacés | 15,90€
• Burger boulanger au poulet frit • Cheddar • Houmous d’haricots rouges • Sauce cajun • Salade • Frites maison | 13,90€
• Bol de frites maison | 3,50€

LE SUCRÉ :

• Pumpkin cake au miel crémeux • Chocolat aux épices | 5,00€
• Cheese cake aux pommes rôties • Caramel au beurre sale | 5,00€
• Cookie chocolat & noix | 2,50€
• Flan vanille | 4,50€
• Rose des sables & Fleur de sel | 3,00€
• Tarte façon Mont-Blanc (crème amandes et marrons) | 5,50€

FORMULE DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 15,50€
Entrée + Plat + Dessert = 18,50€

• Entrée : Crème de choux-fleur & épinards • Maquereau à la flamme • Jaune d’oeuf confit | 5,00€
• Plat : Thon mi-cuit & riz basmati • Crème de betteraves • Vierge grenade/agrumes • Œuf parfait | 10,90€
• Dessert : Poire pochée façon Belle-Hélène | 5,00€

À LA CARTE :

• Gnocchis de pommes de terre • Courge rôtie • Crème de tomme • Crumble aux noix | 10,90€
• Filet de pintade pruneaux & noisettes châtaignes • Zita gratinée • Purée de champignons truffée | 15,90€
• Burger boulanger au haché de boeuf • Cheddar • Oignons frits • Cornichons • Salade • Sauce burger • Frites maison | 13,90€

LE SUCRÉ :

• Pumpkin cake au miel crémeux • Chocolat aux épices | 5,00€
• Cheese cake aux pommes rôties • Caramel au beurre sale | 5,00€
• Cookie chocolat & noix | 2,50€
• Flan vanille | 4,50€
• Rose des sables & Fleur de sel | 2,50€
• Tarte Mont-Blanc | 5,50€

FORMULE DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 15,50€
Entrée + Plat + Dessert = 18,50€

• Saumon gravelax & Crème de cresson • Segments d’agrumes • Œuf de truite (entrée)
• Dahl de lentilles lait de coco • Curry patate douce • Épinards • Œuf parfait (plat)
• Mi-cuit au chocolat • Crème anglaise thé matcha • Tuile aux noix de pecan (dessert)

À la carte :

• Tortellini a l’encre de seiche • Poireaux & haddock • Pomme granny • Coulis de courge | 10,90€
• Coeur de rumsteak grillé • Purée de pommes de terre • Salsifis rôtis • Jus au porto | 15,90€
• Pain boulanger au pulled pork • Coleslaw • Comte • Pickles de pomme • Sauce aigre douce • Frites maison | 13,90€

FORMULE DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 15,50€
Entrée + Plat + Dessert = 18,50€

• Velouté de légumes d’automne – Feuilleté au pavot (Entrée)
• Pilons de poulet aux épices – Crème de maïs – Betteraves – Grenade (Plat)
• Gâteau moelleux aux pommes – Coulis praliné – Glace yaourt (Dessert)

À LA CARTE

• Pappardelles à la crème de courge – Champignons sautés – Copeaux de tomme – Graines de courge | 10.20€
• Pastilla d’agneau et oignons confits – Semoule épicée – Carottes rôties au miel – Coriandre | 15.90 €
• Pain boulanger – Truite snackée – Fondue de poireaux – Mimolette – Pickles de choux rouge – Salade – Frites maison | 13.90 €

Réservation par téléphone uniquement au 02 99 02 86 80.