Quelques nouveautés pour cette fin d’année 2022…
COCKTAILS
- LE BRAMBLE = Gin, jus de citron, sirop de sucre maison et liqueur de mûre
- LE PORN STAR MARTINI = Vodka, liqueur d’abricot, sirop de vanille, purée de passion, jus de citron vert et prosecco
- BAILEY’S MARTINI = Vodka, bailey’s, café expresso et sirop de sucre maison
SPIRITUEUX
- WHISKY GALAAD : distillerie de la Mine d’Or à Ploërmel (56), un Single Malt doux en bouche.
- ST MALO SPRITZ : crée à St Malo. Un Spritz aux notes de rhum qui se démarque des autres spritz par son amertume plus équilibrée.
- MENTHA SPEAKEASY : distillé par un artisan breton à Ploërmel (encore !). Des notes de poivre pour cette liqueur de menthe à la macération très lente.
- PASTIS BRETON : le désormais célèbre pastis local de la Maison Jouffe à Saint-Lormel (22).
- GIN MIST : Distillerie Awen Nature à La Bouëxière (35). Belles notes de baies de genièvre et de citronnelle. Médaille d’or au concours mondial de Bruxelles en 2016.
A la bonne vôtre !
Aux Grands Gamins nous nous sommes toujours engagés auprès des brasseurs indépendants et locaux. C’est donc tout naturellement que vous retrouverez des bières bretonnes, avec une ardoise qui change au gré de nos envies et des créations brassicoles.
- LA FIEVRE (Ambrée 6°) Brasserie Nantaise dans le 44.
- LA VOYOU (IPA 6°) Brasserie de l’Hermine à Plouhinec dans le 56.
- LA NENETTE ROUGE (4° 33cl) Brasserie de l’Hermine à Plouhinec dans le 56.
- LA TERENEZ DE NOËL (Blonde de caractère 7,5°) Brasserie du Bout du Monde dans le 29.
- LA BÊTISE (Extra Pale Ale 5°) Brasserie Skumenn dans le 35.
Il y en a donc pour tout les palets avec des breuvages plus ou moins houblonnés, des amertumes variées, et une saisonnalité respectée. Santé !
Que les Grands Gamins soient aussi de grands épicuriens fan de breuvages houblonnés n’est plus vraiment un secret de polichinelle! Et l’avantage d’ouvrir un Café de quartier, c’est aussi de faire de belles rencontres qui parfois peuvent mener à de jolies aventures… C’est à peu près comme cela que nous avons rencontré Tom et Steph de la brasserie SKUMENN. D’abord parce que nous adorons leurs bières et leur créativité, et ensuite parce que nous avons le même état d’esprit. Du coup on s’est dit comme ça un jour « Hey les copains, pourquoi on ferait pas une collaboration??!!!. Mais attention, pas un feu de paille hein! Nous Grands Gamins nous voulons notre pression au bec rien qu’à nous! Une bière qu’on ne retrouvera nulle part ailleurs en somme »… Et on l’a fait! Avec passion et savoir-faire, les copains de chez SKUMENN nous permettent d’avoir un brassin régulier à la sauce Grands Gamins! Et elle s’apèlerio… LA BÊTISE!!
Nous sommes donc fiers de pouvoir vous proposer à la pression une Extra Pale Ale aux notes de pamplemousse, melon et fruits de la passion. Une fantaisie collaborative qui ravira les palets à la recherche d’arômes fruités et de fraîcheur pour l’Eté.
Les fûts sont au frais, le bec est bloqué… On attend plus que vous pour la consommer!!;)