Mois : juillet 2021

Breaking news ! Le monde est toujours aussi fou, Jacob Desvarieux l’a malheureusement quitté (le zouk pleure !), et les centres commerciaux et hypermarchés ne se sont jamais si bien portés… Dans ce marasme ambiant, une éclaircie semble scinder les obscures déviances de notre civilisation déchue : le Brunch d’Août des Grands gamins bien sûr !

Après ce petit laïus riche d’humilité, il est temps de vous dévoiler le contenu de notre nouvelle formule qui, nous l’espérons, vous régalera !

  • Œuf surprise, crème de céleri au Timut, sablé parmesan et quetsches 6.20€
  • Pain Bao, bœuf sauté, légumes croquants et kimchi 8.50€
  • Lieu jaune en gravlax au raisin, blinis de sarrasin et fromage blanc au sumac 7.90€
  • Panna cotta de burrata, tomates anciennes, pesto d’oseille et chips de tapioca 6.70€
  • Cromesquis de poulet au citron, panko et sauce tonkatsu 6.90€
  • Chèvres croustillants aux herbes, chutney de prune au porto et pain aillé 6.50€
  • Croq’sardine et mesclun 6.90€
  • Tarte fine façon pissaladière, confiture de tomate et comté (à partager) 5.50€ (pour 2) ou 10.50€ (pour 4)
  • Portion de frites 3€
  • Cookies choco/Noisettes 2€
  • Financier choco/cranberries 2€
  • Salades de fruits 3.50€
  • Cheesecake abricot/romarin 4.50€
  • Tarte tatin aux pêches 4.50€
  • Viennois pomme-framboise, mousse verveine, cigarette au chocolat et éclats de noisettes 5.50€

Voilà de quoi vous apporter un peu de réconfort dans ce monde de brutes !

Une carte colorée et dynamitée par cette belle saisonnalité de produits ! C’est la meilleure période pour nos cuisiniers car les possibilité de l’Eté sont multiples ! Voici ce que nous vous proposons ce mois ci :

Le Salé :

  • Maquereau mariné, bouillon thé-miso, oignons nouveaux et gel citron 7.50€
  • Conchiglionis farcis aux légumes d’Eté, ricotta et jambon cru 6.90€
  • Crème brulée petits pois et fèves, fromage de brebis, mouillette beurre noisette 5.90€
  • Cromesquis de quinoa, aïoli estragon et mesclun 6.20€
  • Bagel de magret de canard séché maison, chèvre-miel, prunes et roquette 8.50€
  • Œuf cocotte, poivrons confits, chorizo et pleurotes 5.90€
  • Encornets croustillants, mayonnaise aneth-citron 8.50€
  • Burrata à partager (200gr), tomates colorées, sauce vierge à la pêche 13.20€

Le Sucré :

  • Cookie aux pépites de chocolat 2€
  • Muffin choco et praliné cacahuète 2€
  • Salade de fruits de saison 3.50€
  • Cheesecake abricot-romarin 4.50€
  • Tarte aux fraises 4.50€
  • Panna cotta infusée au gingembre, citron vert et rhubarbe pochée 4.50€
  • Pancakes caramel de cerise, chantilly au poivre long de Java 6.90€

Voilà de quoi faire une belle tablée entre ami(e)s ou en famille ! Un p’tit conseil, n’hésitez pas à réserver à l’avance au 02.23.25.89.11 pour le samedi ou le dimanche car les places partent très vite ! 😉