bladmin

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Oeuf mollet frit • Crème de chèvre • Mesclun | 5,00€
• Choux-fleur rôtis aux épices • Houmous de betteraves | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Poulet noir breton • Purée de butternut • Carottes rôties • Jus de volaille | 12,90€
• Risotto crémeux • Champignons • Épinards • Pignons de pin | 12,90€

DESSERT DU JOUR :

• Crumble Pomme Poire Chocolat | 5,00€

BURGER DU MOIS (à la carte) :

• Pain burger maison • Boeuf haché • Cheddar • Pickles d’oignons rouges • Mayonnaise satay • Salade • Frites maison | 14,90€

VIANDE (à la carte) :

• Faux-filet (VBF) • Sauce Chimichurri • Frites • Salade | 16,50€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noisettes | 3,00€
• Tarte chocolat & cacahuètes caramélisées | 4,50€
• Cheese cake chantilly vanille & Agrumes | 5,00€
• Pudding chia • Compote de pomme • Caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€

ENTRÉES (en formule) :

• Poireaux vinaigrette aux herbes • Noisettes • Lardons croustillants | 5,00€
• Carottes rôties au miel • Thym & gingembre • Vinaigrette de carottes • Miso • Yuzu & fêta | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Lieu noir snacké • Purée de panais • Légumes de saison rôtis • Gelée d’agrumes | 12,90€
• Tarte aux épinard • Oignons & ricotta • Mesclun | 12,90€

BURGER DU MOIS :

• Pain burger maison • Boeuf haché • Cheddar • Pickles d’oignons rouges • Sauce cocktail • Salade • Frites & mayo maison | 14,90€

VIANDE :

• Faux-filet (VBF) • Sauce Gribiche • Frites • Salade | 16,50€

DESSERT DU JOUR :

• Poire pochée • Crème montée • Crumble pistache | 5,00€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 3,00€
• Marbré choco-vanille & glaçage choco-noisette | 4,00€
• Panacotta kiwi en coulis | 4,50€
• Cheese cake vanille & caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€

ENTRÉES (en formule) :

• Salade de lentilles vertes • Patate douce au miel • Betteraves crues & cuites • Fêta & persillade | 5,00€
• Tataki de thon rouge au sésame • Textures de carottes • Orange sanguine | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Tartiflette végétarienne • Pomme de terre & champignons • Mâche | 12,90€
• Filet mignon de porc • Semoule & légumes croquants • Sauce poivre | 12,90€

BURGER DU MOIS :

• Pain burger maison • Boeuf haché • Cheddar • Pickles d’oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 14,90€

VIANDE :

• Bavette de boeuf (VBF) • Sauce Fromagère • Frites • Salade | 19,90€

DESSERT DU JOUR :

• Éclair au café et au Rhum arrangé • Crème chantilly à la vanille | 5,00€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 3,00€
• Marbré chocolat noir, vanille & glaçage rocher | 4,00€
• Panacotta kiwi en coulis | 4,50€
• Cheese vanille & caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€

ENTRÉES (en formule) :

• Chou-nem au boeuf (VBF) • Oignon • Gingembre | 5,00€
• Croustillants de chèvre • Curry de légumes aux épices indiennes | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Fish & Chips • Frites de panais et de patate douce • Chips de betterave • Sauce tarte aux agrumes | 12,90€
• Wok de nouilles japonaises • Légumes de saison • Oeuf mollet | 12,90€

VIANDE :

• Bavette de boeuf (VBF) • Sauce Fromagère • Frites • Salade | 19,90€

Assiette de fromages | 6,00€

DESSERT DU JOUR :

• Éclair au café et au Rhum arrangé • Crème chantilly à la vanille | 5,00€

BURGER DU MOIS :

• Pain burger maison • Boeuf haché • Cheddar • Pickles d’oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 14,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 3,00€
• Marbré chocolat noir, vanille & glaçage rocher | 4,00€
• Panacotta kiwi en coulis | 4,50€
• Cheese vanille & caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€

ENTRÉES (en formule) :

• Velouté de champignons • Pleurotes/shiitake • Huile verte • Pain toast à l’ail | 5,00€
• Rillettes de maquereau moutardées • Chips de riz | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Saucisse de cochon • Grenailles rôties • Jus de viande corsé à la griotte | 12,90€
• Gratin de poireaux au parmesan • Coulis de patate douce • Mâche | 12,90€

VIANDE :

• Bavette de boeuf (VBF) • Sauce Béarnaise • Frites • Salade | 19,90€

Assiette de fromages | 6,00€

DESSERT DU JOUR :

• Pomme entière rôtie au miel • Brisure de crumble • Crème chantilly à la vanille | 5,00€

BURGER DU MOIS :

• Pain boulanger maison • Boeuf haché • Cheddar • Pickles d’oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 14,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 3,00€
• Marbré chocolat noir, vanille & glaçage rocher | 4,00€
• Panacotta kiwi en coulis | 4,50€
• Cheese vanille & caramel au beurre salé | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire rôtie | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€

ENTRÉES (en formule) :

• Tarte fine pommes et magret de canard • Moutarde • Mâche | 5,00€
• Raviole de champignons • Bouillon de poireaux • Ricotta | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Velouté de butternut • Foie gras • Croûtons • Huile de cameline | 12,90€
• Filet de julienne breton • Crumble de noisettes • Légumes de saison • Riz • Beurre blanc | 11,90€

VIANDE :

• Bavette de boeuf français • Sauce échalotes • Frites • Salade | 19,90€

Assiette de fromages | 6,00€

DESSERT DU JOUR :

• Île flottante aux agrumes | 5,00€

BURGER DU MOIS :

• Pain boulanger • Filet de poulet pané • Crème chèvre & miel • Oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 13,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 2,50€
• Cake citron & pavot | 4,00€
• Galette des Rois à la frangipane | 5,00€
• Cheese cake pistaches & clémentines | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€

ENTRÉES (en formule) :

• Panais et Carottes rôties • Lentilles • Fêta • Coriandre | 5,00€
• Huîtres de Cancale n°5 • Vinaigre à l’échalote • Citron | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Croque Gourmand • Prosciutto • Béchamel truffée • Fondue de poireaux • Mesclun | 12,90€
• Risotto de Coquillettes au Parmesan • Champignons • Pignons de Pin • Coulis de Cresson | 11,90€

Assiette de fromages | 6,00€

DESSERT DU JOUR :

• Tartelette Rustique • Poire • Pécan • Sirop d’Érable | 5,00€

BURGER DU MOIS :

• Pain boulanger • Filet de poulet pané • Crème chèvre & miel • Oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 13,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 2,50€
• Cake citron & pavot | 4,00€
• Galette des Rois à la frangipane | 5,00€
• Cheese cake pistaches & clémentines | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€

ENTRÉES (en formule) :

• Samoussas aux légumes d’hiver • Ketchup de courge • Sésame | 5,00€
• Terrine de campagne maison au cochon breton • Tuile de pain • Pickles de moutarde | 5,00€

PLATS (en formule) :

• Crumble de choux-fleur • Pommes de terre & carottes • Mesclun | 10,90€
• Waterzoï du retour de pêche | 11,90€

Assiette de fromages | 6,00€

DESSERT DU JOUR :

• Mi-cuit chocolat • Courge • Crème anglaise | 5,00€

BURGER DU MOIS :

• Pain boulanger • Filet de poulet pané • Crème chèvre & miel • Oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 13,90€

LE SUCRÉ :

• Cookie chocolat & noix de pécan | 2,50€
• Cake citron & pavot | 4,00€
• Galette des Rois à la frangipane | 5,00€
• Cheese cake pistaches & clémentines | 5,00€
• Sablé breton • Ganache au chocolat & poire | 4,50€

FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 15,50€
Formule TRIO = 18,50€

• Entrée : Rillettes du retour de pêche • Chips de riz | 5,00€
• Plat : Saucisse de cochon • Purée de carottes et pomme de terre • Mesclun | 10,90€
• Dessert : Tiramisu de Noël • Pain d’épice | 5,00€

À LA CARTE :

• Tajine végétarien aux légumes d’hiver • Semoule • Persillade | 9,50€
• Ballotine de poulet aux marrons & champignons • Crème de patate douce • Navets glacés | 15,50€
• Burger boulanger au haché de boeuf • Gorgonzola • Pickles d’oignons rouges • Ketchup de courge • Salade • Frites & mayonnaise maison | 13,90€
• Bol de frites maison | 3,50€

LE SUCRÉ :

• Pumpkin cake au miel crémeux • Chocolat aux épices | 5,00€
• Cheese cake aux pommes rôties • Caramel au beurre sale | 5,00€
• Cookie chocolat & noix | 2,50€
• Flan vanille | 4,50€
• Rose des sables & Fleur de sel | 3,00€
• Bûche roulée chocolat-clémentine | 5,00€