FORMULE DU MIDI
Formule DUO = 16,50€
Formule TRIO = 19,50€
Formule + Fromage = +1€
ENTRÉES (en formule) :
- Poireau vinaigrette au curry • Yaourt acidulé • Croûtons | 5,00€
- Accras de morue • Sauce chien | 5,00€
PLATS (en formule) :
- Ramen aux légumes de saison • Oeuf mollet | 10,90€
- Carbonnade flamande • Frites maison | 11,90€
Assiette de fromages | 6,00€
DESSERT DU JOUR :
- Riz au lait • Caramel au beurre salé | 5,00€
BURGER DU MOIS :
- Pain boulanger • Filet de poulet pané • Crème chèvre & miel • Oignons rouges • Salade • Frites & mayo maison | 13,90€
LE SUCRÉ :
- Cookie chocolat & noix de pécan | 2,50€
- Cake citron & pavot | 4,00€
- Galette des Rois à la frangipane | 5,00€
- Cheese cake pistaches & clémentines | 5,00€
- Sablé breton • Ganache au chocolat & poire | 4,50€
Brunch de Mai
Vous connaissez l’adage du mois… Faites donc bien comme il vous plaira sur cette nouvelle formule qui nous l’espérons, vous ravira !
- Cloud Œuf, crème d’oignons, jambon cru et croutons d’ail 7.70€
- Tortilla croustillante, tomates confites et olives, condiments Guindillas 7.20€
- Rillettes de maquereau à la moutarde et aux algues, pickles de concombre 7.90€
- Tempura de courgette à la provençale, sauce yaourt ail et fines herbes 6.90€
- Quesadillas au cheddar, piquillos, oignons rouges, guacamole 8.50€
- Donut salé, saumon gravlax, salade d’herbes et chantilly aux agrumes 8.90€
- Bruschetta à partager, sauce tomate, noix, pesto à l’ail des ours et tomates confites 7€
- Cookie pépites de choco et beure de cacahuètes 2.50€
- Millefeuille vanille/rhum/passion 5.50€
- Blanc Manger Coco pommes caramélisées et sablé breton au sésame 4.50€
- Cheesecake fraise/chocolat 4.90€
- Tartelette citron vert, meringue au thé noir 4.50€
Réservations au 02.23.25.89.11. Formule disponible uniquement les samedis et dimanches midi.
Brunch de Avril
Les mois défilent à une vitesse et nos formules Brunch aussi…! Voici déjà poindre la nouvelle formule du mois de Avril avec le Printemps… Et entre nous, on est pas peu fier de vous la présenter ! 😉
- Crêpe façon œuf cocotte, oignons, champignons et carottes jaunes 7.20€
- Truite saumonée laquée aux agrume, mayo verde et pain suédois 8.90€
- Flûtes croustillantes, magret de canard, pomme et camembert 8.20€
- Gougères au comté, noisette et ail noir (x5) 6.90€
- Accras d’églefin et poireaux, sauce chien (x6) 7.70€
- Œuf poché sauce meurette, poitrine de cochon confite et brioche caramélisée 8.90€
- Pain de partage ciabatta farci à la mozzarella et origan, pesto rosso 7€
- Cookie pépites de chocolat et duo de noix 2.50€
- Croustade aux pommes et sirop d’érable 4€
- Tiramisu citron et chaï 4.90€
- Cheesecake poire/spéculos et poivre de Timut 4.90€
- Tartelette choco/cacahuète/caramel 4.50€
N’oubliez pas de réserver à l’avance surtout si vous venez nombreux ! 😉
BRUNCH DE FEVRIER
Allez on se dirige tout doucement vers le printemps mais on a encore un p’tit mois d’hiver à gérer par du réconfort et de la gourmandise… Voici le menu du brunch de Février :
- Brioche façon cocotte, œuf poché, potimarron confit et crème de champignons 7.20€
- Crêpes roulées au jambon et comté 6.90€
- St Jacques croustillantes en fils de pomme de terre, fromage frais à la bergamote 8.90€
- Gyozas de légumes au gingembre, sauce ponzu maison 7.80€
- Croquettes de bœuf bourguignon, sauce tartare pimentée 8.50€
- Tartare de lieu jaune, bouillon dashi, kumquat confit et huile végétale 8.90€
- Guacamole d’avocat brûlé, condiment grenade, pommes gaufrettes à l’ail 7.70€
- Cookie Choco/Caramel/Noisette 2.50€
- Riz au lait vanille et coulis de caramel beurre salé 4€
- Tarte aux pommes roulée au praliné 4.50€
- Cheesecake thé matcha et citron noir d’Iran 4.90€
- Kouign Amann 3€
Menu valable le samedi et dimanche midi. Réservations uniquement par téléphone au 02.23.25.89.11.
BRUNCH DE JANVIER
Nous revoici gonfler à bloc après quelques jours de repos salvateurs ! Pour cette reprise, chef Quentin et son équipe vous ont concocté quelques mets de saison dont vous nous direz des nouvelles ! Voici la carte :
- Œuf poché, crème d’ail, poêlée de champignons et tuile croustillante de paprika 6.90€
- Bao farci de porc au caramel, légumes croquants et sésame 7.50€
- Pancake farci au fromage frais et pourpier, saumon en gravlax, sauce aux œufs de poisson et orange sanguine 8.50€
- Triangles de ricotta/épinard/graines de lin et sauce toum au piment fumé 6.50€
- Tataki de bœuf, purée de patate douce, poire gingembre et pickles 8.70€
- Œufs brouillés aux oursins et échalotes en friture 7.20€
- Gnocchis de PDT en persillade, pommes rôties au calvados et crème de camembert 7.70€
- Cookie pépites de chocolat et sésame 2.50€
- Crème brûlée pistache et yuzu confit 4€
- Cup cake au citron meringué 4.50€
- Cheesecake clémentine et praliné pécan 4.90€
- Galette des rois poire/choco/noix 4€
La formule Brunch est proposée le samedi et le dimanche midi. Pensez à réserver en nous appelant au 02.23.25.89.11 ! 😉
Quelques nouveautés pour cette fin d’année 2022…
COCKTAILS
- LE BRAMBLE = Gin, jus de citron, sirop de sucre maison et liqueur de mûre
- LE PORN STAR MARTINI = Vodka, liqueur d’abricot, sirop de vanille, purée de passion, jus de citron vert et prosecco
- BAILEY’S MARTINI = Vodka, bailey’s, café expresso et sirop de sucre maison
SPIRITUEUX
- WHISKY GALAAD : distillerie de la Mine d’Or à Ploërmel (56), un Single Malt doux en bouche.
- ST MALO SPRITZ : crée à St Malo. Un Spritz aux notes de rhum qui se démarque des autres spritz par son amertume plus équilibrée.
- MENTHA SPEAKEASY : distillé par un artisan breton à Ploërmel (encore !). Des notes de poivre pour cette liqueur de menthe à la macération très lente.
- PASTIS BRETON : le désormais célèbre pastis local de la Maison Jouffe à Saint-Lormel (22).
- GIN MIST : Distillerie Awen Nature à La Bouëxière (35). Belles notes de baies de genièvre et de citronnelle. Médaille d’or au concours mondial de Bruxelles en 2016.
A la bonne vôtre !
Aux Grands Gamins nous nous sommes toujours engagés auprès des brasseurs indépendants et locaux. C’est donc tout naturellement que vous retrouverez des bières bretonnes, avec une ardoise qui change au gré de nos envies et des créations brassicoles.
- LA FIEVRE (Ambrée 6°) Brasserie Nantaise dans le 44.
- LA VOYOU (IPA 6°) Brasserie de l’Hermine à Plouhinec dans le 56.
- LA NENETTE ROUGE (4° 33cl) Brasserie de l’Hermine à Plouhinec dans le 56.
- LA TERENEZ DE NOËL (Blonde de caractère 7,5°) Brasserie du Bout du Monde dans le 29.
- LA BÊTISE (Extra Pale Ale 5°) Brasserie Skumenn dans le 35.
Il y en a donc pour tout les palets avec des breuvages plus ou moins houblonnés, des amertumes variées, et une saisonnalité respectée. Santé !
BRUNCH DE DECEMBRE
ON SE FAIT PLAISIR AVANT LES FËTES !
SALE
- Œuf mollet frit / purée de pdt à l’ail / pesto de cresson / pickles d’oignons 6.90 €
- Pastilla de canard à la pistache / gel mandarine / poudre de pain d’épices 7.80 €
- Maki de choux vert / crudités / kumquat confit / thon rouge séché 8.20 €
- Brie truffé / texture de pomme / granola aux noix 7.50 €
- Carpaccio de st jacques / crémeux de jaune d’œuf à la badiane / salade de radis 8.90 €
- Poulet à l’asiatique pané au Panko / sauce tonkastu au sésame 8.50 €
- Tatin d’oignon rouge / sphère de piquillos / neige de ricotta 7.50 €
- Pain de partage : Couronne à la pancetta fumée / beaufort / pignon de pin 6.50 €
- SUCRE
- Cookies chocolat / noix / oranges confites 2.5 €
- Panna cotta au thé matcha / coulis de pommes caramélisées 3.50 €
- Bûche de noël vanille / clémentine / crème de marron 4.9 €
- Cheesecake chocolat / confiture de courge / meringue 4.90 €
- Biscuit pain d’épices 2 €
Brunch de Novembre
L’automne est désormais bien installé et ce n’est pas la grisaille ambiante qui va nous décourager pour passer du bon temps en famille ou entre ami(e)s ! Pour vous aider à affronter « l’affreux » mois de Novembre, on vous a concocté une formule tout en gourmandise et réconfort. Des produits de saison et tout, je dis bien TOUT est fait maison. C’est le combo parfait pour de belles découvertes culinaires :
- Œuf mollet, poireaux brulés, crème de parmesan et balsamique 6.90€
- Croquettes dd joue de cochon et sauce barbecue au chouchen 7.50€
- Encornets grillés en persillade 7.20€
- Œuf cocotte patate douce, haddock fumé, oignons rouges et moutarde à l’ancienne 7.70€
- Croque pastrami de bœuf, cheddar, chou rouge, et fromage blanc façon tartare 8.20€
- Camembert frit aux pommes, chutney de coing et pain aux fruits (à partager) 9.50€
- Capuccino de courge et champignons truffés 7.50€
- Fougasse maison oignons/raclette/lardons (à partager) 6.50€
- Cheesecake de saison 4.90€
- Cookie de saison 2.50€
- Napolitain maison 3€
- Verrine de fruits de saison 3.50€
- Brioche façon Tiramisu 4€
Formule disponible tous les samedis et dimanches de 11H30 à 14H. Réservations uniquement sur le 1er service au 02.23.25.89.11.
Dans le cadre du festival « Goûts de Rennes », nous avons synchronisé nos montres avec les copains du collectif « Nourritures Rennes » pour vous proposer une semaine sous le signe de la gastronomie humaine, durable et en mouvement.
Voici le menu unique proposé par notre Chef Quentin Barre avec les produits de l’élevage de poulets de Hugo Demazel qui sera présent sur place :
Menu autour du poulet de Hugo Demazel = 5 plats – 33€
- Sot l’y laisse, bouillon de poule asiatique, légumes croquants et sésame.
- Œuf à la coque, mouillettes de poulet, beurre au piment.
- Blanquette de poulet, légumes d’automne, pickles de shitaké
- Filet de volaille rôti, pommes dauphines, crème de pain aillé, croustillant d’abats en persillade, jus de poulet rôti.
- Pressé de pommes caramélisées, châtaignes, granola de peau de poulet, caramel de cidre.
N’hésitez pas à réserver tôt pour ce déjeuner du vendredi exceptionnel ! Appelez nous au 02.23.25.89.11 ! 😉