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Une carte colorée et dynamitée par cette belle saisonnalité de produits ! C’est la meilleure période pour nos cuisiniers car les possibilité de l’Eté sont multiples ! Voici ce que nous vous proposons ce mois ci :

Le Salé :

• Maquereau mariné, bouillon thé-miso, oignons nouveaux et gel citron 7.50€
• Conchiglionis farcis aux légumes d’Eté, ricotta et jambon cru 6.90€
• Crème brulée petits pois et fèves, fromage de brebis, mouillette beurre noisette 5.90€
• Cromesquis de quinoa, aïoli estragon et mesclun 6.20€
• Bagel de magret de canard séché maison, chèvre-miel, prunes et roquette 8.50€
• Œuf cocotte, poivrons confits, chorizo et pleurotes 5.90€
• Encornets croustillants, mayonnaise aneth-citron 8.50€
• Burrata à partager (200gr), tomates colorées, sauce vierge à la pêche 13.20€

Le Sucré :

• Cookie aux pépites de chocolat 2€
• Muffin choco et praliné cacahuète 2€
• Salade de fruits de saison 3.50€
• Cheesecake abricot-romarin 4.50€
• Tarte aux fraises 4.50€
• Panna cotta infusée au gingembre, citron vert et rhubarbe pochée 4.50€
• Pancakes caramel de cerise, chantilly au poivre long de Java 6.90€

Voilà de quoi faire une belle tablée entre ami(e)s ou en famille ! Un p’tit conseil, n’hésitez pas à réserver à l’avance au 02.23.25.89.11 pour le samedi ou le dimanche car les places partent très vite ! 😉