Catégorie : Brunch du mois

Samedi & Dimanche de 11h30 à 14h30


Le salé

  • Quasi de veau façon Vitello Tonnato | 12,50€
  • Croque-monsieur • Jambon • Comté • Ail noir | 10,00€
  • Salade de fèves • Champignons • Ail des ours | 8,50€
  • Pancakes • Olives noires • Comté | 9,50€
  • Chou-fleur • Zaatar • Fromage blanc | 7,50€
  • Tartare de lieu • Betteraves • Rhubarbe | 9,00€
  • Portion de frites maison | 4,00€

Le sucré

  • Cookie Chocolat-Noisettes | 3,00€
  • Tarte au citron | 4,50€
  • Cheesecake Chantilly tonka • Coulis de fruits rouges | 5,00€
  • Mousse au chocolat | 4,50€

Réservation par téléphone uniquement au 02 99 02 86 80.

Produits locaux

Brunch de Mars 2024

Samedi & Dimanche de 11h30 à 14h30


Le salé

  • Grilled cheese comté • Compotée d’oignons
  • Oeufs mimosas • Mayonnaise aux herbes • Mesclun
  • Tortilla de patatas • Chorizo
  • Betteraves rôties • Sarrasin • Kascha
  • Ceviche de dorade grise • Orange sanguine • Noisettes
  • Arancinis • Boeuf effiloché • Sauce sweet chili
  • Portion de frites maison | 3.50€

Le sucré

  • Cookie Chocolat-Noisettes | 3,00€
  • Tarte Chocolat-Cacahuètes caramélisées | 4,50€
  • Tiramisù | 4,50€
  • Cheesecake Chantilly Vanille • Agrumes | 5,00€
  • Pudding Chia • Compote de pommes • Caramel au beurre salé | 4,00€

Réservation par téléphone uniquement au 02 99 02 86 80.

Produits locaux

Brunch de Janvier 2024

Le salé

  • Oeuf mollet frit • Crème de courge • Granola salé • Mousse de chèvre
  • Accras de morue • Sauce chien
  • Burger froid au rosbif • Poires rôties • Brie • Salade
  • Toast de patates douces • Guacamole d’avocat • Oeuf poché • Graines • Pickles
  • Focaccia gourmande • Lard • Reblochon • Miel
  • Tartare d’huître en coquille • Kiwis • Citron
  • Portion de frites maison | 3.50€

Le sucré

  • Crumble Pomme, Poire, Chocolat
  • Cookie Noix de Pécan, Chocolat | 3,00€
  • Cake Citron et Pavot | 4,00€
  • Galette des Rois à la Frangipane | 5,00€
  • Cheesecake Pistache et Clémentine | 5,00€
  • Sablé breton • Ganache au Chocolat et Poires | 4,50€

Réservation par téléphone uniquement au 02 99 02 86 80.

Produits locaux

Brunch de Décembre
  • Brie farci aux fruits secs • Confiture de pomme verte | 7.90€
  • Foie gras mi-cuit • Mouillettes de pain d’épices • Chutney d’oignons rouges-balsamique | 9.50€
  • Aumonières • Purée de patate douce • Chantilly aneth • Saumon fumé | 8.90€
  • Œuf poché • Crème d’ail • Poêlée de champignons • Tuile noisette | 7.50€
  • Croque-blinis • Jambon blanc-comté • Brisure de truffe | 8.70€
  • Saint-Jacques snackées • Crème de topinambour et combava • Sauce brioche | 9.20€
  • Bûche salée roulée • Carotte aux épices • Fromage frais et pistache (à partager) | 6.50€
  • Portion de frites | 3.50€

Réservation par téléphone uniquement au 02 99 02 86 80.

Produits locaux

Brunch de Novembre
  • Œufs brouillés florentine – Pain aux graines – Pickles d’oignons | 7.90€
  • Croque fondue de poireaux – Poire – Fourme d’Ambert – Noix – Mesclun | 8.90€
  • Crème brûlée de courge et sésame noir – Champignons persillés – Copeaux de tomme | 7.70€
  • Pancakes de pdt – Œuf au plat – Lard grillé – Sauce moutarde | 9.20€
  • Demi camembert pané – Chutney carotte-orange | 7.20€
  • Mini choux salés – Rillette de crabe – Chantilly citron – Gel crustacés | 8.50€
  • Croquettes de bœuf bourguignon à l’asiatique – Mayonnaise soja fumée | 8.90€
  • Portion de frites | 3.50€

Réservation par téléphone uniquement au 02 99 02 86 80.

Produits locaux

Vous connaissez l’adage du mois… Faites donc bien comme il vous plaira sur cette nouvelle formule qui nous l’espérons, vous ravira !

  • Cloud Œuf, crème d’oignons, jambon cru et croutons d’ail 7.70€
  • Tortilla croustillante, tomates confites et olives, condiments Guindillas 7.20€
  • Rillettes de maquereau à la moutarde et aux algues, pickles de concombre 7.90€
  • Tempura de courgette à la provençale, sauce yaourt ail et fines herbes 6.90€
  • Quesadillas au cheddar, piquillos, oignons rouges, guacamole 8.50€
  • Donut salé, saumon gravlax, salade d’herbes et chantilly aux agrumes 8.90€
  • Bruschetta à partager, sauce tomate, noix, pesto à l’ail des ours et tomates confites 7€
  • Cookie pépites de choco et beure de cacahuètes 2.50€
  • Millefeuille vanille/rhum/passion 5.50€
  • Blanc Manger Coco pommes caramélisées et sablé breton au sésame 4.50€
  • Cheesecake fraise/chocolat 4.90€
  • Tartelette citron vert, meringue au thé noir 4.50€

Réservations au 02.23.25.89.11. Formule disponible uniquement les samedis et dimanches midi.

Les mois défilent à une vitesse et nos formules Brunch aussi…! Voici déjà poindre la nouvelle formule du mois de Avril avec le Printemps… Et entre nous, on est pas peu fier de vous la présenter ! 😉

  • Crêpe façon œuf cocotte, oignons, champignons et carottes jaunes 7.20€
  • Truite saumonée laquée aux agrume, mayo verde et pain suédois 8.90€
  • Flûtes croustillantes, magret de canard, pomme et camembert 8.20€
  • Gougères au comté, noisette et ail noir (x5) 6.90€
  • Accras d’églefin et poireaux, sauce chien (x6) 7.70€
  • Œuf poché sauce meurette, poitrine de cochon confite et brioche caramélisée 8.90€
  • Pain de partage ciabatta farci à la mozzarella et origan, pesto rosso 7€
  • Cookie pépites de chocolat et duo de noix 2.50€
  • Croustade aux pommes et sirop d’érable 4€
  • Tiramisu citron et chaï 4.90€
  • Cheesecake poire/spéculos et poivre de Timut 4.90€
  • Tartelette choco/cacahuète/caramel 4.50€

N’oubliez pas de réserver à l’avance surtout si vous venez nombreux ! 😉

Allez on se dirige tout doucement vers le printemps mais on a encore un p’tit mois d’hiver à gérer par du réconfort et de la gourmandise… Voici le menu du brunch de Février :

  • Brioche façon cocotte, œuf poché, potimarron confit et crème de champignons 7.20€
  • Crêpes roulées au jambon et comté 6.90€
  • St Jacques croustillantes en fils de pomme de terre, fromage frais à la bergamote 8.90€
  • Gyozas de légumes au gingembre, sauce ponzu maison 7.80€
  • Croquettes de bœuf bourguignon, sauce tartare pimentée 8.50€
  • Tartare de lieu jaune, bouillon dashi, kumquat confit et huile végétale 8.90€
  • Guacamole d’avocat brûlé, condiment grenade, pommes gaufrettes à l’ail 7.70€
  • Cookie Choco/Caramel/Noisette 2.50€
  • Riz au lait vanille et coulis de caramel beurre salé 4€
  • Tarte aux pommes roulée au praliné 4.50€
  • Cheesecake thé matcha et citron noir d’Iran 4.90€
  • Kouign Amann 3€

Menu valable le samedi et dimanche midi. Réservations uniquement par téléphone au 02.23.25.89.11.

Nous revoici gonfler à bloc après quelques jours de repos salvateurs ! Pour cette reprise, chef Quentin et son équipe vous ont concocté quelques mets de saison dont vous nous direz des nouvelles ! Voici la carte :

  • Œuf poché, crème d’ail, poêlée de champignons et tuile croustillante de paprika 6.90€
  • Bao farci de porc au caramel, légumes croquants et sésame 7.50€
  • Pancake farci au fromage frais et pourpier, saumon en gravlax, sauce aux œufs de poisson et orange sanguine 8.50€
  • Triangles de ricotta/épinard/graines de lin et sauce toum au piment fumé 6.50€
  • Tataki de bœuf, purée de patate douce, poire gingembre et pickles 8.70€
  • Œufs brouillés aux oursins et échalotes en friture 7.20€
  • Gnocchis de PDT en persillade, pommes rôties au calvados et crème de camembert 7.70€
  • Cookie pépites de chocolat et sésame 2.50€
  • Crème brûlée pistache et yuzu confit 4€
  • Cup cake au citron meringué 4.50€
  • Cheesecake clémentine et praliné pécan 4.90€
  • Galette des rois poire/choco/noix 4€

La formule Brunch est proposée le samedi et le dimanche midi. Pensez à réserver en nous appelant au 02.23.25.89.11 ! 😉

ON SE FAIT PLAISIR AVANT LES FËTES !

SALE

  • Œuf mollet frit / purée de pdt à l’ail / pesto de cresson / pickles d’oignons                 6.90 €
  • Pastilla de canard à la pistache / gel mandarine / poudre de pain d’épices                   7.80 €
  • Maki de choux vert / crudités / kumquat confit / thon rouge séché                              8.20 €
  • Brie truffé / texture de pomme / granola aux noix    7.50 €   
  • Carpaccio de st jacques / crémeux de jaune d’œuf à la badiane / salade de radis 8.90 €
  • Poulet à l’asiatique pané au Panko / sauce tonkastu au sésame                                     8.50
  • Tatin d’oignon rouge / sphère de piquillos / neige de ricotta 7.50 €
  • Pain de partage : Couronne à la pancetta fumée / beaufort / pignon de pin 6.50 €

  • SUCRE
  • Cookies chocolat / noix / oranges confites 2.5 €
  • Panna cotta au thé matcha / coulis de pommes caramélisées 3.50 €
  • Bûche de noël vanille / clémentine / crème de marron 4.9 €
  • Cheesecake chocolat / confiture de courge / meringue 4.90 €
  • Biscuit pain d’épices 2 €