Le Brunch d’Octobre
C’est l’automne et le brunch nouveau est arrivé ! Des assiettes chaleureuses et réconfortantes pour vous aider à traverser la transition saisonnale ! 😉
L’assiette salée est composée d’un vitello tonnato, d’un velouté de courge, d’une salade de céleri rave aux épices douces, d’un « croque » pleurotes et emmental, d’un saumon en chaud-froid et aïoli, et de beignets de fromage.
L’assiette sucrée contient une poire pochée à la verveine, un chou à la pistache et sa chantilly, et une brioche perdue.
La formule est toujours à 19.90€ avec un jus frais et une boisson chaude au choix ! Pensez à réserver que ce soit pour le samedi ou le dimanche ! 😉
Le Brunch de Septembre
C’est la rentrée !! Mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas profiter le WE !!! Et on a de quoi vous satisfaire…! Voici le Brunch pour ce mois-ci en formule complète à 19.90€ :
Assiette salée : accras de lieu noir sauce blanche et aigre douce, gaspacho courgette/concombre/menthe, choux blanc mariné citron et herbes fraîches, saumon gravlax, naan au fromage, et speck italien.
Assiette sucrée : riz au lait caramel beurre salé et cacahuète, salade de fruits de saison, clafoutis nectarine/abricot/pêche/thym.
Le tout est bien sûr servi avec le traditionnel Jus frais maison et une boisson chaude au choix !
Le Brunch estival
Nous avons choisi de mettre en avant la fraîcheur et les produits de saison estivale que nous adorons. Cette base restera en place tout l’Eté (Août inclus) avec quelques produits qui changeront selon les mois. Voici donc le Brunch des Grands Gamins du mois de Juin :
- L’assiette salée est composée d’une salade tomate et pastèque, de fish’n’chips avec sauce à l’ail, d’un gaspacho de courgette et huile de noisette, d’une tartine de légumes rôtis avec burrata in Foglia, de speck Italien, œuf coque et gressin.
- L’assiette sucrée est composée d’un smoothie banane/pêche/fraise, d’un fromage blanc avec compotée d’abricot et crumble d’amande, et d’une ganache chocolat/café et son caramel.
Le tout s’accompagne d’un jus frais maison et d’une boisson chaude au choix pour 19.90€.
Que ce soit pour le samedi ou le dimanche, PENSEZ A RESERVER!!
Le Brunch du mois de Mai
Le Brunch du mois de Mai vient de pointer le bout de son nez!
L’assiette salée est composée de beignets de ricotta-basilic et sauce à l’ail, oeufs brouillés/cheddar/lard grillé, jambon Italien, soupe carottes/lentilles corail/gingembre/lait de coco, et rillettes de lieu noir au citron/graines de moutarde/toast.
L’assiette sucrée est composée d’une pavlova fraise/rhubarbe, d’un smoothie banane/ananas/orange, et d’un moelleux à la noisette sauce chocolat.
Le tout à 19.90€ avec un jus frais maison et une boisson chaude au choix!
Que ce soit pour le samedi ou le dimanche, n’hésitez pas à réserver!