Brunch de reprise
Vous l’attendiez avec impatience… Nous aussi !!!
Le retour du brunch en terrasse quasiment comme dans la vraie vie d’avant ! Avec cette formule, vous pouvez composer votre brunch à votre convenance, à la carte. Nous l’avons voulu simple et varié, histoire de préparer vos papilles à un Eté que nous espérons gourmand et chaleureux !
Voici nos propositions :
Le Salé :
- Œuf mollet croustillant, pressé de pomme de terre au lard, sauce champignon 6.20€
- Grilled Cheese tomates confites, mozzarella, pesto et salade 6.50€
- Velouté de petits pois, tartine gorgonzola miel et noix 5.50€
- Tataki de bœuf, oignons au cidre, pickles de pomme et sauce brune 9.20€
- Encornets croustillants, mayo à l’aneth et citron 8.50€
- Nachos à partager, pulled pork, guacamole de courgette, poivrons marinés et sauce cheddar 11.50€
- Caviar d’aubergines, chèvre, miel et noisette, toasts focaccia 5.90€
Le Sucré :
- Cookie des GG 2€
- Kouign-Amann 2€
- Salade de fruits 4€
- Cheesecake Fraise/Rhubarbe 4.50€
- Tarte au citron vert 4.50€
- Pain au lait caramel au beurre salé et noisettes 3.80€
- Brownie cacahuète/chantilly 4.50€
Réservations uniquement au 02.23.25.89.11 !! Ne tardez pas, c’est très vite complet !!!
Brunch de mars
NOUVELLE FORMULE pour ce brunch de mars !!
On vous propose une formule à la carte où vous composez entièrement votre brunch en fonction de vos goûts et de vos envie, ou bien une formule à l’assiette qui vous permet de vous laisser guider.
Vous pouvez aussi combiner les 2 formules pour la tablée, goûter à tout, partager..
La carte salée
- *Poulet croustillant – sauce aïoli
- *Curry de légumes de saison – coco – cacahuète
- *Salade de lentilles vertes et radis – haddock – oeuf mollet frit
- Tataki de boeuf – caviar d’aubergine 2019 – tomates séchées
- Chou fleur rôti entier aux épices – labneh – citron confit
- Bulots de Granville – mayonnaise au yuzu
- Mac’n’cheese
- Maquereau mariné, à la flamme – coulis de betterave
- *Croque-Monsieur jambon – comté ou Croque Madame
- Frites // Salade verte
Les plats précédés de l’astérisque font partie de l’assiette composée par la cuisine pour tous ceux qui n’ont pas envie de faire de choix!
La carte sucrée
- *Brioche artisanale perdue – crémeux chocolat – sarrasin grillé
- *Moelleux renversé poire et fève de tonka
- Gâteau au chocolat « grand-mère » – pop corn au caramel
- Salade de fruits frais
- *Fromage blanc – crème de caramel – crumble
- Cheesecake
- Dessert du moment
Comme pour l’assiette salée, les petits astérisques indiquent les plats qui composent notre proposition sucrée pour les indécis !
Avec ça on a une chouette carte de boissons chaudes qu’on vous prépare avec amour, des jus frais vitaminés, des oranges pressées qui sont particulièrement bonnes et sucrées ces jours-ci!
Venez goûter, donnez nous votre avis, partagez une grande tablée avec vos amis, invitez vos parents, on sera trop content de vous recevoir chez nous, même s’il ne fait pas beau, même si vous avez fait la fête la veille, même s’il y a des méchants virus qui traînent!
Pensez à réserver au 02.23.25.89.11 le samedi comme le dimanche
Nouvelle Formule à venir
Dans peu de temps, plus d’informations quant à la nouvelle carte du brunch pour début 2020… Ça arrive bientôt !
Brunch de Juillet
- Voici nos propositions pour ce juillet ensoleillé et généreux en température. Y’a plus qu’à faire votre petite sélection pour confectionner le meilleur brunch à vos yeux !
Côté Salé
- Assiette composée avec gaspacho concombre/avocat/pomme, muffin aux épices marocaines et glaçage creamcheese menthe/citron vert, salade de tomates/mozza/basilic 8€
- Oeufs brouillés, saumon gravlax ou lard grillé 4€
- Wrap pulled chicken, guacamole, pickles d’oignons, poivrons 3.90€
- Planchette de speck italien 4.50€
- Rillettes de poisson au pistou, toasts grillés 5.90€
- Croque Mr champignons et comté Mornay 4.50€
- Rôti de boeuf sauce japonaise 5.50€
- Bol de frites 2€
Côté Sucré
- Cheesecake 3.90€
- Banoffee 4.20€
- Tarte citron vert 4.20€
- Cookie 1.80€
- Mi-cuit chocolat, coulis de fraise 4.90€
- Pancakes à la ricotta et zestes de citron 3.90€
- Fromage blanc fermier et crumble 3.20€
- Salade de fruits bio 3.20€
- N’hésitez pas à réserver que ce soit pour le samedi comme pour le dimanche au 02.23.25.89.11. A tout bientôt !
Le Brunch de Mars
L’assiette salée est composée d’un houmous de pois chiche à l’ail rôti, de boulettes de cochon et bouillon thaï, d’œufs mimosa ciboulette/graines de moutarde/radis roses, d’une salade de chou-fleur rôti avec gravlax de saumon et sarrasin torréfié, et de beignets de ricotta sauce à l’ail.
L’assiette sucrée contient un riz au lait et poires pochées aux épices Chaï, d’une CarrotCake, et d’une ganache au chocolat noir et citron vert.
La formule est 19.90€ avec un jus frais maison et une boisson chaude au choix ! 😉
N’hésitez pas à réserver à l’avance pour le samedi ou le dimanche au 02 23 25 89 11.
Le Brunch de Février
Oh qu’il est rude ce début de mois de Février ! Venez donc chercher douceur et réconfort à l’intérieur bien au chaud au Café ! Voici la formule Brunch que nous vous proposons pour tromper l’hiver…!
L’assiette salée se compose d’une crème de carotte et butternut au cumin et chantilly coco, de légumes d’hiver rôtis avec fêta et vinaigrette à l’estragon, de rillettes de lieu noir aneth/citron/vinaigre de Kalamansi, de mac’n’cheese balls avec sauce barbecue, et d’une omelette aux herbes avec crème de chèvre et serrano.
L’assiette sucrée contient un brookie sauce chocolat, des pancakes au caramel beurre salé, et une panna cotta vanille et orange sanguine.
Formule à 19.90 avec un jus frais maison et une boisson chaude au choix. Pensez à réserver au 0223258911 !
Le Brunch de Janvier
Un brunch sur deux week-end pour ce mois de janvier raccourci pour nous suite à nos travaux en cuisine. Il n’en sera que plus appréciable !
L’assiette salée est composée d’un mac’n’cheese sauce BBQ, d’une crème de potimarron avec lait de coco, de pancakes avec œuf poché, d’une patate douce au lard, noix et sirop d’érable, et d’une salade carmine endive/pomme/pamplemousse/haddock.
L’assiette sucrée contient un banana bread avec coulis chocolat et cacahuète, une salade de fruits, et une panna cotta fève de tonka et sablés.
Formule complète à 19.90€ avec jus frais maison et boisson chaude au choix ! Vous pouvez réserver par téléphone sur le 1er service.
Le Brunch de Décembre
A l’approche de Noël, il est fort conseillé de se faire plaisir avec un brunch réconfortant et familial ! Voici la formule de ce mois-ci :
L’assiette salée est composée d’un œuf coque et de trompettes de la mort, d’une focaccia aux graines de fenouil, d’une salade d’endives / poires à la moutarde / betteraves tièdes, d’une tartine chaude au Mont d’or, d’un risotto d’orge perlé aux marrons et noisettes, et d’une poitrine de porc confite aux épices.
L’assiette sucrée contient un cake aux épices douces et ananas rôti, d’une coque de macaron avec ganache aux 4 épices, et d’une rose des sables avec mousse chocolat lactée à la fève de tonka.
Formule à 19.90€ avec un jus frais maison et une boisson chaude au choix !
Le Brunch de novembre
Le brunch de novembre est arrivé !
L’assiette salée est composée d’un chili végé, de coppa, d’un tempura de lieu sauce wasabi, d’une soupe de panais aux noisettes, de champi paris et pleurotes à l’orange, d’une tartine au potimarron et abondance, et d’un œuf poché.L’assiette sucrée contient un rocher coco, un chou praliné et une tarte tatin.Formule à 19,90€ avec le traditionnel jus frais et la boisson chaude au choix.
Pensez à réserver pour le samedi ou le dimanche !
Le Brunch d’Octobre
C’est l’automne et le brunch nouveau est arrivé ! Des assiettes chaleureuses et réconfortantes pour vous aider à traverser la transition saisonnale ! 😉
L’assiette salée est composée d’un vitello tonnato, d’un velouté de courge, d’une salade de céleri rave aux épices douces, d’un « croque » pleurotes et emmental, d’un saumon en chaud-froid et aïoli, et de beignets de fromage.
L’assiette sucrée contient une poire pochée à la verveine, un chou à la pistache et sa chantilly, et une brioche perdue.
La formule est toujours à 19.90€ avec un jus frais et une boisson chaude au choix ! Pensez à réserver que ce soit pour le samedi ou le dimanche ! 😉