10Août
Brunch du mois d’Août
Après deux semaines de vacances, on est en pleine forme pour vous proposer une formule estivale digne de ce nom ! Chef Quentin et son équipe ont encore cogité comme jaja pour faire frissonner vos délicates papilles gustatives ! Voici la proposition :
- Pan con tomate, burrata marinée, pesto de basilic et chips d’oignons 7.90€
- Croquetas de jamon, poivrons ail noir, yaourt aux herbes 7.50€
- Œuf mollet, salade de sarrasin, haddock fumé et lard de Colonata 8.20€
- Galette saucisse de chèvre, salsa verde et moutarde de cassis 7.90€
- Club Sandwich, jambon de dinde, mayonnaise au piment fumé 8.90€
- Piquillos farcis, rillettes de lieu shizo et agrumes, riz soufflé et gel yuzu 8.20€
- Gaspacho andalou, copeaux de parmesan, caramel de figue et groseille 7.90€
- Cookie noix de pécan et pépites de chocolat 2€
- Tarte fine aux figues, crème d’amande et chantilly au Timut 4.50€
- Fromage blanc et compotée de quetsches, crumble aux amandes 3.90€
- Cheesecake verveine/abricot/citron 4.90€
- Financier thé matcha et myrtille 2.50€
Et bon appétit bien sûr !